Froides ou chaudes, sirupeuses, crémeuses ou fluides, marinades, bouillons, coulis, les sauces apportent couleurs et richesse à nos plats. Sachons les apprécier et nous essayer à la douce alchimie qu'elles représentent. Pour accompagner vos plats mijotés ou tout simplement une viande ou un poisson, une bonne sauce va permettre de donner du goût et de la couleur à votre plat. A saucer sans modération avec un bon pain.
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