lundi 25 août 2014

Pizza de la mer - Dukan



Recette du LUNDI de l’escalier nutritionnel
Correspond à PP de l'ancienne méthode.
3 tolérés (ne pas la consommer entière ! ) 


Ingrédients :

Pour la pâte :
15 g de maïzena
20 g lait en poudre
1 œuf
1 yaourt 0%
Pour la garniture:
3 tranches de saumon fumé
Noix de saint jacques
Gruyère allégé a 6%
crème allégée a 4%
Aneth
Ciboulette
Sauce rouille dukan 


Recette :Préchauffez le four à 200°,Dans le bol mixer tous ingrédients 10 sec/vit 4.Posez une feuille de cuisson sur la plaque de cuisson du four,et versez la pâte en formant un cercle sur environ 1cm d'épaisseur,enfournez environ 10 min,Pendant ce temps réalisez la sauce rouille dukan ( recette ici ) .

Ajoutez 3 cs de crème fraîche a 4%. Sortez la pâte du four à la fin de la cuisson et étalez cette préparation sur la pâte. 
Garnissez de fromage , saumon et saint jaques. 
Renfournez 10 minutes afin de gratiner la pizza.

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