mardi 8 avril 2014

Moelleux au coeur coulant - DUKAN



Recette du LUNDI de l’escalier nutritionnel
Correspond à PP de l'ancienne méthode. 

Ingrédients:
Pour le gâteau 
1 oeuf
1 cs d'édulcorant liquide
2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
2 cs de lait écrémé en poudre
4 cs de lait écrémé liquide
1 c.c. de levure chimique
Arôme ( facultatif )
Pour le cœur 
35g de lait écrémé en poudre
3 cs de lait écrémé
1 cc rase de cacao dégraissé non sucré
Édulcorant selon les goûts
Arôme selon les goûts (ici praliné)


Préparation:
Mélangez tous les ingrédients pour le cœur dans le bol , mixez 15 sec vit6. 
Puis  les entreposer au congélateur durant 2h dans un moule a glaçons. 
Mélangez tous les ingrédients pour le gâteau dans le bol , mixez 20 sec vit5. 
Cuire 3 minutes max à puissance max au micro onde.
A la sortie du micro onde, ouvrir légèrement le moelleux et y fourrer un chocolat.
Déguster rapidement. 


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