Recette du LUNDI de l’escalier nutritionnel
Correspond à PP de l'ancienne méthode.
Ingrédients:
2 pavés de saumon frais
1 branche de persil
Ciboulette
Gingembre
Ail en poudre
Le jus d'un citron
1 cs de fromage blanc 0%(facultatif)
Sel
Poivre
Ail en poudre
Le jus d'un citron
1 cs de fromage blanc 0%(facultatif)
Sel
Poivre
Préparation:
Placer dans le bol le persil, la ciboulette et le gingembre et mixez 5sec/vit5.
Ajouter tous les autres ingrédients, puis programmez 10 sec/vit 5.
A l'aide d'un cercle disposer le tatare dans une assiette.
Laisser reposer 5 min juste le temps que le citron cuise un peu le saumon.
Astuce:
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc cela va adoucir le mélange si vous trouvez que le citron est trop présent.
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