Phase PL
Pour 2 personnes
Ingrédients:
500 g de petits champignons de Paris
2 oignons moyens
2 CS de concentré de tomate
1 CS de persil
le jus de 2 citrons jaunes
2 ou 3 feuilles de laurier
1 bouillon de volaille
1 pointe d'ail
sel, poivre
Préparation:
Nettoyer les champignons et les couper en 2 ou en 4 s'ils sont trop gros. Réserver.
Éplucher les oignons, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 5 sec/ vit 7.
Ajouter tous les ingrédients sauf les champignons avec un demi gobelet d'eau et laisser mijoter 15 min/100°/mijotage avec le gobelet en place.
Ajouter les champignons et laisser mijoter encore 15 min/100° /mijotage / sens inverse.
Laisser refroidir avant de servir.
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