Velouté de légumes - DUKAN

Ingrédients:
4 carottes
1 courgettes
1/2 blancs de poireaux
2 ou 3 tomates
sel, poivre,
1 cube de volaille dégraissé
Persil ou coriandre (facultatif)

Préparation:
Peler et couper les légumes en morceaux.
Mettre les légumes dans bol et mixer 10s/vit 5, couvrir d'eau, ajouter sel, poivre, 1/2 cube de bouillon de volaille.
Fermer le thermomix et cuire 18 min /varoma/vit 1.
En fin de cuisson, mixer 15s vit 6 et monter progressivement jusqu'à vit 9.
Parsemer de persil ou coriandre pour celles qui aiment !