Tarte à la cannelle - DUKAN

Ingrédients:
Pour la génoise:
3 œufs
25cl de petits suisses 0% MG
1cs de cannelle en poudre
1 gousse de vanille
aspartame ou édulcorant
Pour le fond de tarte :
2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
1 cs de fromage blanc 0%
1 oeuf

Préparation:
Pour le fond de tarte :
mixez finement les sons ensemble dans le bol 6sec/vit 7.
Ajoutez les autres ingrédients puis mixez 5sec/vit4.
cuire la galette dans une poêle anti-adhésif sans matière grasse à feu doux.
Pour la génoise:
Mélangez tous les ingrédients et programmez 15 sec/vit 5.
Placez le fond de tarte dans un moule en silicone , puis repartissez dessus la génoise.
Enfournez a 220°pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.