Oeufs cocotte aux lardons - DUKAN

Ingrédients (pour 4 personnes) 
4 œufs
lardons de dinde, émincés de poulet grillées ou lardons de bacon a 3%
crème fraîche a 4%
700g d’eau
Sel, poivre,

Préparation:
Dans le bol du thermomix, placer 2cs d'eau , les "lardons", du sel et du poivre pour 10min/100/sens inverse/ 1.
Répartir les lardons dans les ramequins.
Dans le bol, mettre l’eau pour 6mIn, 100, 1.
Ensuite placez les lardons dans chaque ramequin puis casser un œuf par dessus, ajoutez du sel et du poivre.
Les placer dans le varoma.
Au terme des 6min, mettre le varoma en place et programmer 8min, varoma, 1, si vos ramequins sont en alu,
sinon, ajoutez 2min.
A la sonnerie ajoutez une cuillère a soupe de crème fraiche par ramequin.

Astuce :
Servir bien chaud avec des mouillette faites de "pain de mie dukan" que l'on aura toasté au grille pain...