lundi 29 juillet 2013

Crème brûlée - DUKAN


Ingrédients: 
1/2 litre de lait écrémé
2 œufs + 1 blanc
1 c à S d'hermesetas en poudre
Arôme vanille
Pincée de cannelle (facultatif)

Préparation: 
Dans le bol , placez le lait, les oeufs, le blanc, le sucre, et l'arôme.
Programmez 8sec/vit6
Versez la préparation dans des ramequins et placez les dans le varoma en ajoutant 500gr d'eau dans le bol et programmez 15min/varoma/vitesse 1.
Il est également possible de les cuire 30 minutes thermostat 180 au four a chaleur tournante, ou encore au bain marie.
Pour donner l'aspect crème brûlée avant de déguster mettre un peu de hermestas en poudre par dessus et 2 mn au grill.
Régalez vous !

3 commentaires:

  1. J'ai tout jetee, cette recette marche vraiment pas ni au varoma ni au four !!!

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  2. bonjour cette créme c est nul plein d eau

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  3. Alors pour moi 1er essai génial crème bien prise demain je refais avec arôme pistache merci

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